Химическое название согласно международной номенклатуре:	Пантотеновая кислота и её соли, в частности, кальция пантотенат
	Основные источники:	в продуктах животного и растительного происхождения (дрожжи, икра рыб, яичный желток, зелёные части растений, молоко, морковь, капуста и т. д.). Синтезируется кишечной флорой
	Растворимость:	водорастворимый
	Суточная потребность:	5 мг
	Последствия авитаминоза, физиологическая роль:	Боли в суставах, выпадение волос, судороги конечностей, параличи, ослабление зрения и памяти.

Пантотеновая кислота или витамин B5 — одно из немногих соединений, распространенных повсюду. В организме человека она участвует в метаболизме белков, жиров и углеводов, выполняет другие важные функции. Витамин B5 хорошо растворяется в воде, не аккумулируется в тканях, не обладает токсичностью.

Когда был открыт витамин В5

В 1923 году, при изучении свойств дрожжей, было обнаружено, что комплекс биостимуляторов роста является биологически-активным соединением, которое способно оказывать разные физические и химические свойства. Открытие было признано значимым, потому работы в этом направлении продолжились дальше.

В 1933 году ученым Робертом Уильямсом было выделено, термоустойчивое вещество, способствующее активному росту дрожжей. Обнаруженное соединение получило название «витамин B5». Второе его название, пантотеновая кислота, произошло от греческого слова «pan», что означает буквально «всюду». Так ученые смогли отразить суть витамина B5 — он встречается повсюду.

Как и на что влияет

Витамин B5 в организме человека под воздействием аминокислот формирует коэнзим А. В свою очередь, это вещество делает возможным возникновение разных реакций, одна из которых — цикл трикарбоновых кислот (ЦТК). Именно она запускает и регулирует обменные процессы, потому можно сказать, что пантотеновая кислота влияет на клеточное дыхание, а также на метаболизм белков, жиров и углеводов.

Функции и биологическая роль

Витамин B5 принимает участие в обмене разных соединений, включая гормоны, витамины, гемоглобин, нейромедиаторы, гистамин, тем самым оказывает прямое влияние на состояние всей системы, обеспечивает ее функции и защиту.

В организме человека и животных витамин B5 регулирует работу разных органов:

1. В сердечно-сосудистой системе снижает число жировых соединений, тем самым предупреждает развитие ишемической болезни сердца, инфаркта миокарда и кардиосклероза.
2. За счет улучшения метаболизма жиров способствует снижению веса, помогает убрать жировую ткань, приблизить массу тела к нормальным значениям.
3. В сочетании с холином способствует выработке нейромедиатора, обеспечивающего нормальную передачу импульсов между периферической нервной системой и головным мозгом.
4. Положительно влияет на мыслительную деятельность за счет улучшения состояния мозговой ткани. При нормальном уровне этого соединения снижается риск развития болезни Альцгеймера.
5. Участвует в создании антител, а потому способствует укреплению иммунитета, снижает выраженность аллергических реакций и интенсивность воспалительных процессов.
6. Усиливает производство гормонов в коре надпочечников. Они, в свою очередь, помогают с наименьшими потерями пережить стрессовые ситуации и повышают сопротивляемость организма к неблагоприятным внешним факторам.
7. Помогает быстрее вывести из организма липиды и утилизировать глюкозу, тем самым предотвращает возникновение сахарного диабета.
8. Стимулируя процессы метаболизма и улучшая кровообращение повышает выносливость и мышечную силу.
9. Ускоряет обновление слизистой оболочки кишечника и желудка, тем самым повышая их защиту и предупреждая образование язв.
10. Регулирует перистальтику кишечника, улучшает пищеварение и помогает нейтрализовать токсины.
11. Стимулирует газообмен в легких за счет улучшения кровоснабжения, повышает барьерную функцию в бронхах, тем самым способствует профилактике инфекционных поражений органов дыхания.

Есть сведения о влиянии пантотеновой кислоты на кожу и волосяной покров. Считается, что вещество регулирует пигментацию, отвечает за обновление клеток эпителия, укрепляет волосяные луковицы.

Суточная доза витамина В5

Потребность в витамине B5 зависит от возраста и ряда внешних факторов.

Категория	Суточная потребность (мг/сут.)
Дети до года	2
Дети 1-6 лет	3-4
Дети 7-10 лет	4-5
Дети 11-14 лет	5-6
Взрослые с 14 лет	5-7

При значительных физических нагрузках, во время тяжелой жизненной ситуации, в стрессах, при беременности и ГВ потребность организма в пантотеновой кислоте повышается.

Как принимать витамин В5

Кроме профилактики авитаминоза и гиповитаминоза B5 показаниями к применению являются различные заболевания, включая:

• невралгии и полиневриты;
• бронхиты в острой и хронической форме;
• бронхиальную астму;
• аллергические реакции кожного типа;
• трофические язвы;
• хронические заболевания органов ЖКТ;
• туберкулез;
• токсикоз у беременных;
• гипомоторную дискинезию кишечника и другие.

После хирургического лечения патологий в области ЖКТ пантотеновая кислота назначается для борьбы с атонией кишечника. Препараты с пантотенатом кальция назначают алкоголикам в качестве одного из средств для устранения абстинентного синдрома.

Витамин B5 может назначаться внутривенно и внутрь, реже — внутримышечно. Дозировка для приема внутрь составляет 500 мг в день, для внутривенных инъекций — 10-100 мг в день. Точную дозировку подбирает врач с учетом состояния больного.

Как добиться лучшей усвояемости

Хорошая усвояемость витамина B5 возможна при одновременном поступлении в организм витамина B1. Если нет возможности пить поливитаминные комплексы, то во время курса приема пантотеновой кислоты нужно включить в рацион продукты, богатые тиамином. Алкоголь ухудшает усвояемость витамина B5, поэтому на время лечения от спиртных напитков нужно отказаться полностью.

При высоких и низких температурах активность пантотеновой кислоты снижается, особенно это заметно при переохлаждении. Концентрацию витамина B5 понижает и кофеин, поэтому нельзя много пить чая и кофе.

Взаимодействие с лекарствами

Начиная прием витамина B5 нужно учитывать его взаимодействие с другими лекарствами. Пантотеновая кислота усиливает действие сердечных препаратов, помогает лучше усвоить витамин B9. При одновременном приеме с витамином B5 снижается токсическое воздействие противотуберкулезных средств и стрептомицина.

Есть и нежелательные взаимодействия:

• с антибиотиками;
• со спиртовыми настойками;
• с гормональными контрацептивами.

Эти препараты разрушают витамин B5, поэтому нужно либо принимать средства в разное время, либо отказаться от приема одного из них. Выбор должен сделать врач.

Противопоказания и предостережения

Противопоказаний нет, за исключением случаев индивидуальной непереносимости к компонентам лекарственного препарата. Побочные эффекты встречаются редко, преимущественно при бесконтрольном приеме поливитаминных комплексов со значительным превышением дозировки.

Признаки дефицита витамина В5 в организме

Дефицит витамина B5 в организме затрагивает все органы, в большей мере желудочно-кишечный тракт, сердечно-сосудистую систему, головной мозг, эндокринную систему. Поэтому признаки дефицита пантотеновой кислоты многочисленны и разнообразны:

• ухудшение мышления, расстройства памяти;
• нарушения сна;
• повышенная плаксивость у детей;
• изменение походки;
• трудности в выполнении сложных движений;
• тянущие боли в мышцах, судороги;
• некрозы на ногах по типу гангрены;
• покраснение кожных покровов на стопах ног, появление чувства жжения в этой области;
• ухудшение аппетита;
• боли в животе;
• нарушения стула: запоры сменяются диареей и наоборот.

При дефиците витамина B5 в детском и юношеском возрасте наблюдается отставание в росте, в физическом развитии, различные психические отклонения. У людей зрелого возраста появляется ранняя седина, выпадение волос, кожа становится более дряблой. Эластичность кожи при гиповитаминозе B5 снижается в любом возрасте, особенно это заметно у молодых людей до 40 лет.

Из-за депигментации на коже появляются светлые пятна, могут образоваться экземы и разного рода дерматиты. Поражается и радужная оболочка глаза — она теряет насыщенность цвета, словно выцветает. Если не принять мер по восстановлению уровня витамина B5, начнутся серьезные проблемы со слухом. Зрение при длительном недостатке пантотеновой кислоты теряет остроту зрения. В конечном итоге продолжительность жизни сокращается, старость приходит раньше.

Признаки избытка витамина В5 в организме

Избыток витамина B5 в организме наблюдается редко. Пантотеновая кислота не обладает токсичностью, водорастворима, легко выводится из организма. Прием препаратов также не вызывает симптомов избытка, даже если ввести повышенную дозу внутривенно. Лишь у отдельных людей отмечают учащение пульса и обезвоживание.

Врождённые нарушения обмена витамина В5

Врожденные изменения обмена витамина B5 не описаны. Считается, что именно этот витамин всегда без проблем усваивается организмом, а все случаи его дефицита вызваны нарушениями в питании.

Какой анализ на витамин можно сделать

Определение уровня пантотеновой кислоты чаще всего происходит одновременно биохимическим анализом крови. В этом случае в лаборатории будут изучать концентрацию витаминов группы B, что логичнее, если вспомнить о взаимной усвояемости этих веществ. Так, дефицит тиамина приведет и к снижению концентрации пантотеновой кислоты.

Кровь берут из вены, желательно натощак. Поэтому за 8 часов нельзя принимать пищу, курение нежелательно за полчаса до взятия анализа. Пить воду можно, но без газов и не минеральную. Взятую кровь исследуют методом высокоэффективной жидкостной хроматографии масс-спектрометрии. Результат будет готов примерно через 6 дней.

В норме содержание пантотеновой кислоты в сыворотке крови должно быть на уровне 0,2–1,8 мкг/мл. Существенное отклонение от этого показателя указывает на неправильный рацион питания.

Витамин В5 в продуктах

В незначительном количестве пантотеновая кислота вырабатывается кишечными палочками, но этого объема витамина недостаточно для поддержания уровня коэнзима A на должном уровне. Поэтому для нормальной жизнедеятельности нужно обеспечить поступление витамина B5 с разнообразными продуктами питания.

Больше всего пантотеновой кислоты содержится в продуктах животного происхождения — мясе, почках, печени. Кроме того, богаты витамином B5 куриные и перепелиные яйца, любая рыба, кроме маринованной. В дрожжах содержится до 11 мг/100 г продукта.

Рейтинг продуктов питания с высоким содержанием пантотеновой кислоты (мг/100г):

• горошек (не консервированный) — 15;
• мясо говядины — 6,4;
• говяжья печень — 4-9;
• свиная печень — 5,8;
• соя — 6,8;
• рис и рисовые отруби — 2 и 3, соответственно;
• белые грибы — 2,7;
• белый хлеб — 1,8;
• ржаной хлеб — 0,8.

В молочных продуктах, овощах и фруктах витамин B5 также присутствует, но в меньших количествах.

Витамин B5 относится к числу термостойких веществ, при кулинарной обработке не разрушается. Однако во время варки до 30% витамина переходит в воду, что нужно учитывать во время приготовления пищи. Кислотная и щелочная среда разрушает витамин B5, потому в блюдах с добавлением уксуса или пищевой соды пантотеновой кислоты практически нет.

Витамин В5 в препаратах и витаминных комплексах

В лекарственных препаратах используют кальция пантотенат — калиевую соль пантотеновой кислоты. Это может быть раствор для инъекций 0,5% в ампулах по 0,25 и 0,5 мл, таблетки по 0,1 мг или порошок для приема внутрь.

Присутствует витамин B5 во многих поливитаминных комплексах. Вот лишь часть из них:

• Аэровит таблетки (Россия);
• Био-Макс таблетки (Россия);
• Доппельгерц Энерготоник эликсир (Германия);
• Максамин Форте таблетки (Индия);
• Менопейс капсулы (Великобритания);
• Ревалид капсулы (Израиль);
• Ундевит драже (Россия).

В аптеках можно купить и американский БАД, который так и называется: «Пантотеновая кислота» (Pantothenic Acid). Стоимость средства 1300-1500 р. за баночку, в которой по 100 капсул.

Витамин B5 важен для нормальной работы всех органов и систем человека, отвечает за иммунитет, умственную деятельность, работу ЖКТ, сердца, печени, надпочечников, состояние мышечной ткани, кожи и волосяного покрова. Чтобы не допустить дефицита этого витамина нужно следить за рационом питания. В лечебных целях можно по назначению врача пропить курсом кальция пантотенат или витаминные комплексы.